Préparer des remèdes à base de plantes
On trouve relativement facilement des informations sur les propriétés et l’utilisation des plantes, mais rares sont ceux qui
décrivent de façon précise les différentes façons de les préparer. Infusion, décoction,
teinture…on s’y perd parfois, quand ce n’est pas complètement obscur. Voici
donc un petit récapitulatif des principales préparations de plantes pour
soulager et se soigner, ainsi que les posologies habituelles.
Précaution
d’emploi : l’utilisation et la préparation de plantes, à l’instar des
huiles essentielles, demande certaines précautions d’emploi. Avant toute
utilisation, il est nécessaire de s’informer sur les propriétés, les effets
secondaires et les contre-indications de la plante concernée.
La décoction
Préparer
une décoction consiste à faire bouillir les racines, écorces et baies de
plantes coupées (auxquelles on ajoute parfois les fleurs et feuilles) pour
obtenir un condensé des propriétés actives.
Méthode :
- Mettre
20g de plantes séchées ou 40 g de plantes fraîches dans 750 ml d’eau. Porter à
ébullition et laisser 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que le liquide réduise d’un
tiers (il reste donc à peu près 500 ml).
- Filtrer
la préparation et utiliser immédiatement ou couvrir et placer au frais.
Conservation :
La décoction se conserve 48h maximum au frais dans un récipient fermé.
Posologie : 3 à 4 petites tasses par jour (soit environ 500ml).
L’infusion
L’infusion
se prépare comme le thé, en laissant infuser une plante ou un mélange de
plantes dans de l’eau frémissante.
Méthode :
- Mettre 1
cc de plantes séchées ou 2 cc de plantes fraîches dans un filtre et le placer
dans une tasse.
- Verser de
l’eau frémissante, couvrir pour éviter l’évaporation de principes actifs et
laisser infuser 5 à 10 minutes.
Conservation :
L’infusion se conserve pendant 24h maximum dans un récipient fermé au
réfrigérateur.
Posologie : 3 à 4 petites tasses par jour (environ 500 ml).
La teinture
La teinture
de plantes est plus concentrée que la décoction, et doit donc être utilisée à bon
escient et avec précautions. Le principe est de laisser macérer des plantes
dans de l’alcool pour dissoudre les principes actifs de la plante.
Méthode :
- Mettre
200g de plantes séchées broyées ou 300g de plantes fraîches broyées dans un
bocal stérilisé et recouvrir d’un litre d’alcool (1 part de plantes sèches pour
5 parts d’alcool). Attention : ne jamais
utiliser d’alcool dénaturé ou d’alcool à 90° Vol: utiliser de
la vodka, du rhum, ou de l’alcool à 60° Vol.
- Fermer le
bocal et agiter énergiquement pendant 1 à 2 minutes.
- Placer le
bocal dans un endroit frais et sombre et le secouer tous les jours pendant 10 à
14 jours.
- Filtrer
la préparation à l’aide d’une mousseline et bien presser pour en extraire toute
la teinture. Verser la préparation dans un bocal ou une bouteille ambrés.
Conservation :
2 ans si le contenant est stérilisé, ambré et placé dans un endroit frais et
sombre.
Posologie : 2,5 ml de teinture dans 25 ml d’eau ou de jus de fruit, 2 à 3 fois par jour.
Le sirop
Le sirop
présente l’avantage de soulager les maux de gorges grâce à ses propriétés
adoucissantes et de masquer le mauvais gout de certaines plantes. Le sirop se
prépare à partir d’infusion ou de décoctions, mais on peut également les
remplacer avec une teinture.
Méthode à
base d’infusion/décoction:
- Verser
500 ml d’infusion ou de décoction dans une casserole et y ajouter 500g de sucre
ou de miel. Chauffer à feu doux jusqu’à ce que la préparation devienne
sirupeuse.
- Laisser
refroidir et verser dans des flacons en verre stérilisés.
Méthode à
base de teinture :
- Chauffer
à feu doux 250 ml d’eau et 500g de miel ou de sucre et laisser épaissir.
- Retirer
du feu, laisser refroidir et mélanger 1 part de teinture pour 4 parts de sirop.
Verser dans des flacons en verre stérilisés.
Conservation :
6 mois au frais, à l’abri de la lumière.
Posologie :
5 à 10 ml ou 1 à 2 cc 3 fois par jour.
Les autres préparations
Le vin
tonique est utilisé pour faciliter la digestion et augmenter la vitalité. On en
boit en général 70 ml par jour avant un repas. Pour réaliser un vin tonique, on
place 100g de plantes séchées ou 200g de plantes fraîches dans un récipient et
on recouvre d’un litre de vin rouge ou de vin blanc. On ferme le récipient, on
secoue vigoureusement et on laisse macérer 2 semaines. Enfin, on filtre la
préparation et on conserve le vin tonique dans une bouteille fermée et
stérilisée 3 à 4 mois au frais.
Les
cataplasmes sont utiles pour soulager les douleurs musculaires ou pour extraire
le pus des plaies infectées et des furoncles. On le prépare en faisant chauffer
la quantité de plantes suffisante pour recouvrir la partie du corps à soigner
pendant 2 minutes. On presse les plantes puis on les applique encore chaudes en
les recouvrant d’une bande. Il faut appliquer un peu d’huile au préalable pour
ne pas qu’il colle à la peau. Les cataplasmes sont à renouveler toutes les 2 à
3 heures.
Les
inhalations permettent l’évacuation des sécrétions des voies respiratoires dans
le cas de bronchite, sinusite, rhume ou asthme. On les prépare en versant 1
litre d’eau bouillante dans un saladier additionnée de 10 gouttes d’huiles
essentielles ou 25 g de plantes (dans ce cas, il faut les laisser infuser 15
minutes). On se place au dessus du récipient et on se recouvre la tête d’une
serviette pour inhaler la vapeur une
dizaine de minutes.
Les lotions
et compresses sont destinées à soulager les contusions, gonflements, irritaions
et inflammations. On utilise 500 ml de décoction ou d’infusion ou 25 ml de
teinture diluée dans 500 ml d’eau. Pour la lotion, on imbibe un linge propre
que l’on essore avant de tamponner doucement. Pour la compresse, on procède la
même façon en fixant celle-ci avec des épingles ou un film transparent, en
ayant appliqué au préalable un peu d’huile sur la contusion pour empêcher la
compresse de coller à la peau. On les renouvelle quand elles sont sèches ou,
pour les compresses chaudes, lorsqu’elles ont refroidies.
Les macérations de plantes permettent d’extraire les propriétés liposolubles des plantes. Je vais en préparer différentes prochainement, elles feront donc l’objet d’un autre post.
Source d'information: Larousse des plantes médicinales