Complexe NFF

Complexe NFF (Sodium Lactate, sodium PCA,Urea,Hydrolysed Vegetable Protein)

Le complexe NFF est fabriqué à partir du soja et de l’asperge, et permet d’augmenter sensiblement  le pouvoir d’hydratation de la préparation (de l’ordre de 60% selon aromantics). Il est généralement employé entre 2 et 4%.